栄養管理部
栄養管理部の紹介
栄養管理部の方針
・栄養管理の知識や調理技術で安全、安心な入院食を提供します。
・食と栄養の面から患者様一人ひとりに適したサポートを行います。
・専門職として医療の質向上に貢献できるよう自己研鑽に努めます。
クリニカルスタッフ構成・体制
管理栄養士 … 17名
※給食業務委託
業務紹介
業務内容
病棟栄養管理
・病棟常駐栄養士：他職種と常に情報共有しながら栄養管理を行っています。
・診療科専任栄養士：専門的な知識をもって患者様の状態に応じた質の高い栄養管理を行っています。
入院・外来栄養食事管理
患者様の生活環境や食習慣・嗜好も踏まえながら、継続できる栄養療法の提案を行っています。
入退院支援室での栄養相談
入退院支援室にて入院前に栄養状態の評価を行い、療養支援の計画を立てています。また、栄養リスクのある患者様に食事のアドバイスを行なっています。
心臓リハビリテーション栄養教室
疾患の再発予防、食生活を見直すため、普段の食生活からどのようなことに気をつけたら良いのかなど集団教育しています。
給食管理（給食委託業者）
治療の一環としてだけでなく、季節の食材も取り入れながら安全・安心な食事提供を行っています。
チーム医療活動
□ 診療科カンファレンス・回診
□ NST
□ 褥瘡ラウンド
□ 摂食嚥下チーム回診
□ 早期離床リハ及び早期栄養介入チーム回診
多職種とそれぞれの専門知識を活かして、良質な医療を提供するために栄養面からの提案を行っています。
診療科カンファレンス・チーム回診
消化器内科、脳神経外科、神経内科、脳神経外科、整形外科、外科、心臓血管外科、循環器内科、褥瘡ラウンド、緩和ケア、呼吸器外科、形成外科、整形外科、呼吸器内科、救急集中治療科、ICU回診
1日のタイムスケジュール
栄養部の取り組み
スタッフ教育
□ 新人教育
新人教育プランに沿って、業務内容の習得度に応じ、段階的に業務内容を拡大しています。
□ 部内勉強会および症例検討会の開催
<勉強会>
日時：第4金曜 14:00～15:00
担当者が部員の要望を確認し、年間スケジュールを立て勉強会に取り組んでいます。
<症例検討会>
栄養プランに悩む症例の相談や検証・確認を行うために、部員同士で意見交換する場を作っています。